El IES Pedro de Luna ha comenzado a impartir, en este curso 2014-2015, la nueva Formación Profesional Básica -FPB- con un grupo de alumnos de “Cocina y Restauración”, que con su profesor Ignacio Zoppetti se formarán durante este primer curso en el “ámbito de Cocina” y en el segundo en el “ámbito de Sala y Cafetería”. Los alumnos están muy contentos con la dimensión educativa de esta etapa de su vida, en la que también completan su formación con el estudio de las materias-asignaturas instrumentales del ámbito lingüístico y científico. En palabras de los propios alumnos “lo que estudian les es muy útil desde el punto de vista profesional y humano, están conociendo a nuevos compañeros que han venido de otros institutos y colegios, y algunos de ellos explican que se están preparando bien para continuar estudios de grado medio relacionados con el mundo de la cocina y la gastronomía”.